开刀手术去眼袋去皮是否会留疤痕需要根据个人的体质以及后期的恢复速度决定，不能够完全确定。出现明显的眼袋可能是遗传基因引起，也有可能是长时间用眼、过度熬夜导致，可以通过开刀手术的方式改善，比如说内切去除眼袋或者是外切去除眼袋。如果不是疤痕体质的患者，做好正确的护理，一般不会留下疤痕，如果是疤痕体质的患者，可能会导致术后留下疤痕。多吃胶原蛋白丰富的食物，多注意休息，每天保证8个小时睡眠。