科学健康的减肥方法是适当控制饮食和运动，这是必须长期坚持的。少吃高热量高脂肪的食物，如油炸食品、辛辣刺激性食物。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如桃子、苹果、柚子、猕猴桃等，这些新鲜蔬菜和水果含有人体所需的维生素、纤维素、类胡萝卜素和氨基酸。健康减肥还需要注意体育锻炼，多做有氧运动，比如游泳、爬山、骑自行车、慢跑等。不仅能有效锻炼人的体质，提高免疫力，还能促进人体内脂肪的氧化消耗，对减肥瘦身有积极作用。建议求美者不管是饮食还是运动都不能随便放弃，否则会影响减肥效果，这是一个长期过程，不能太心急。