开眼角一般不可以吃冰淇淋，否则会对伤口的愈合造成影响。开眼角手术实际上是通过手术切除多的眼险组织。属于有创口的小手术，需要忌口。冰淇淋通常是比较寒凉的，如果在做完开眼角手术后吃冰淇淋，可能会导致伤口受到刺激，而且还有可能会影响到伤口的愈合，因此在做完开眼角手术后，尽量避免吃冰淇淋。建议在术后恢复期间要保证足够的睡眠时间，注意用眼时间，尽量避免长时间熬夜，另外还要避免用手揉搓眼睛。