用药水祛斑一般需要一个月左右才可以吃辣椒，尽量不要吃辣椒时间过早。在刚刚做完药水祛斑之后，可能会出现皮肤轻微肿胀的情况，并且伤口还没有完全愈合，如果立马吃辣椒，有可能会对皮肤产生刺激，从而导致肿胀的症状加重，还有可能会影响到祛斑的效果，所以需要等皮肤恢复以后再吃辣椒，一般需要一个月左右的时间。日常也要注意防晒，尽量避免太阳光长时间照射，以免导致色素沉着。