一般来说，耳软骨隆鼻后三个月内不要食用辣条。耳软骨隆鼻主要取用耳甲腔软骨，因为耳窝内的耳软骨会再生。取用耳软骨的要点是手术医生必须留住软骨膜，只取下软骨，才能确保耳窝软骨的再生。术后恢复的时间为一个月至三个月，辣椒属于刺激性食物，恢复期间食用容易引起炎症甚至是感染，不利于鼻子的恢复，还可能影响到手术效果。手术后饮食以清淡为主，多摄入一些含糖的食物，或者含蛋白质和脂肪的食物，有助于鼻子恢复。