西红柿吃了一般不可以美白和祛斑，可以起到补充营养的作用。西红柿属于常见的一种蔬菜，含有的维生素成分是比较丰富的，能够抑制黑色素合成，但是并不能达到美白和祛斑的效果。想要美白祛斑，可以选择注射水光针，能够起到深层补水和保湿的作用，同时还可以促进肌肤的新陈代谢加快，将体内的黑色素排出体外，达到改善肤色的现象，有利于使肌肤看起来光感亮白。日常避免受到强烈的紫外线照射，多吃蔬菜和水果，保持良好的护肤。