激光祛斑后能吃西红柿，并不会有影响。西红柿当中含有的营养成分通常是相对比较多的，比如有很多的维生素可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的恢复。激光祛斑以后在饮食上一定要以清淡为主，不能够吃辣椒等刺激性的食物，而且还要避免喝酒，否则很有可能会对皮肤带来刺激，从而影响到恢复。恢复期间需要注意保持合理的饮食，而且在外出的时候一定要避免皮肤受到太阳的照射，否则可能会对皮肤带来刺激。