割双眼皮一般不可以吃泡菜，因为属于是发酵的一种食物。眼睛比较小的时候可以通过割双眼皮的手术方式常见的有两种，一种是埋线法，一种是全切法，都会对眼皮的部位造成轻微的损伤。恢复期间应该避免吃发物或者吃刺激性的食物，也应该避免吃泡菜，因为是发酵的一种，吃的太多或者是次数太频繁会影响到身体的健康，也会影响到双眼皮手术之后的恢复。保持局部干燥，不可以太早沾水，减少看电子产品的时间。