刚做完双眼皮手术通常可以吃鸡蛋，但是要根据个人的体质来判断。刚做完双眼皮手术以后，是不可以吃辛辣刺激性的食物和发物，否则容易导致侧伤口出现感染的现象，但是鸡蛋不属于这类食物，而且里面含有大量的蛋白质，吃了以后能够转化成身体所需的氨基酸，并且还可以提高机体的抗病能力和皮肤的代谢，从而使创伤口尽快恢复。刚做完双眼皮手术以后，需要注意局部的护理和饮食的调整，平时不可以吃辛辣刺激性的食物。