做完疤痕手术不可以吃辛辣食物是为了防止局部出现感染，促进创口的恢复。做完疤痕手术以后，由于局部会留下创伤，需要按照医生的吩咐忌口，可以防止局部的创口出现感染，还可以促进创口部位的愈合，所以在做完手术以后，通常不可以吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃牛羊肉等发物以及海产品。手术过后要做好创口部位的护理工作，可以吃些富含维生素以及蛋白质的食物，也可以吃些新鲜的水果。