生姜一般可以起到一定美白皮肤作用，生姜属于一种纯中药制剂。生姜里面的成分能够促进血液循环，并且还可以加快皮肤新陈代谢，让皮肤里面的色素细胞慢慢的随着自身新陈代谢方式排出体外，这样可以起到美白皮肤效果。但是如果单纯的通过生姜进行美白，皮肤可能不是特别的明显，需要配合美白针或者是激光美白的方式。平时还要多吃一些维生素C含量高的食物，可以起到抗氧化作用，有利于皮肤美白。