酵素青梅会有一定的减肥效果，但效果并不会特别明显。青梅中含有非常丰富的青梅精、纤维素、维生素C、果酸等成分。推广酵素清酶减肥的理论源自于酵素对新陈代谢的促进作用，但是外源性的酵素基本上不可能被人体吸收和利用，摄入体内之后可以有效的增强免疫力，并且可以促进肠道蠕动，对于身体内废物的排除有促进作用，可以加速胃酸的分泌，从而加速脂肪的代谢。但是青梅减肥不要吃的特别多，因为青梅摄入大量会导致反酸、恶心和龋齿。建议：控制自己的饮食，忌烟酒，多清淡饮食，减少食用油、油炸食品、高胆固醇和高脂食品的摄入量，同时要坚持一定量的体育运动锻炼。