减肥瘦了8斤后不瘦了可能是出现了减肥瓶颈期，也可能是内分泌紊乱所造成。特别是通过节食减肥，如果长时间节食可能会造成内分泌紊乱，还会造成身体过度虚弱，严重时还会伴随着低血糖等疾病。可以通过改善饮食方式来减肥，如果症状持续性没有得到好转，还可以选择抽脂手术或者是光纤溶脂减肥来改善，必要情况下选择酷塑冷冻改善。在恢复过程中要多吃些新鲜蔬菜水果，减少高热量以及油炸性食物摄入，适当做一些有氧运动。