割了双眼皮一般不可以吃麻辣烫，以免影响伤口愈合。麻辣烫属于一种辛辣刺激性食物，若割了双眼皮以后吃麻辣烫，有可能会引起炎症感染，并且还有可能会影响到伤口愈合，甚至还会影响到双眼皮的效果，不利于自身健康。然而在割双眼皮以后，局部皮肤比较敏感，而且还会出现肿胀的情况，因此一定要加强局部护理工作，比如可以使用碘伏清洗。平时还应格外注意饮食，比如可以吃清淡的食物，避免刺激性食物。