过敏性皮炎顾名思义，是由于过敏原引起的皮肤病，常常表现为皮肤红肿、发痒、风团、渗出等皮肤病症。引起过敏性皮炎的原因有很多，比如过敏性食物、动物皮毛、螨虫及虫卵和花粉等。过敏反应是因人而异的，每类过敏原都可以引起相应的过敏反应。平时应当做好过敏性皮炎的防治，注意饮食调理，均衡营养，多吃水果、蔬菜等维生素丰富的食物。每天应该从饮食中摄取，比如青椒、西红柿、菠菜等。