割完双眼皮后一般是可以吃香肠的，通常不会对病情造成较多影响。但在吃香肠时，应注意选择不要选择里面含有葱、姜、蒜或者辛辣食物较多的香肠，以免对伤口恢复造成影响，在吃香肠时也应注意适量，不能吃的过多。各位双眼皮后通常需要禁忌辛辣性的食物，也不能抽烟饮酒，还要注意让眼睛部位休息，保持合理的睡眠。日常还要做好眼睛部位的卫生护理，定期到医院进行复诊，了解自身病情的恢复状况。