春季养肝可以吃韭菜，因为春天的韭菜能够提升肝脏的功能，起到养阴散寒的功效，还能有助于肝脏的解酒、解毒。也可以适当的吃黄豆，因为黄豆中有多种氨基酸和卵磷脂，能够有助于分解脂肪，预防脂肪肝，起到补气的功效。春季多吃草莓、火龙果等水果，也能降肝火、抗氧化，起到养肝的作用。