肉桂是一种樟科常绿乔木，树皮时灰褐色，带有芳香的气息。它在幼年的时候枝叶会呈现出四菱形。高大约在12-17米左右。把它的干皮去掉表皮被称为肉桂心。从粗枝条或者是幼年树干皮的被叫做是官桂。肉桂具有散寒止痛，补火助阳以及温通经脉的作用。对于脾肾阳虚所引起的腹泻、脘腹冷痛、寒凝经脉的风湿痹痛会有一定的治疗作用。另外也可以用于治疗由于原阳亏虚而导致的腰膝酸软。临床上肉桂可以和多种中草药相配合使用，这样在治疗某些疾病时，效果会更好。