B族维生素是一个有12种以上维生素的家族，它是人体不可缺少的营养元素。它是水溶性维生素，因为都是辅酶，因此它可以参与人体内蛋白质、脂肪和糖的分解代谢。B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12等，能维持人体健康，对多种疾病的防治起到一定作用。然而，因为它是水溶性维生素，所以它在体内的滞留时间很短，只有几个小时。因此，需要每天补充，以保证身体的正常代谢。