问题分析：11个月龄的宝宝，大多数的辅食都可以吃了，肉类的也可以吃，你所说的肉汤比较浓的也可以喝，肉汤的营养也是比较丰富的。能够提供宝宝所需的一些微量元素，蛋白质等。
指导建议：在添加辅食的时候要注意孩子的消化情况，特别是经常吃肉类的食物，防止出现食积停滞，消化不良。宝宝睡觉不踏实但这个不一定有直接关系，可能的因素很多，比如白天的时候玩耍的时候累着了，或者是受到了惊吓。如果是吃肉汤引起的，应该会出现消化不好，肚子疼。