肺炎是指终末气道，肺泡和肺间质的炎症，临床症状有寒战，高热，咳嗽，咳痰，胸痛，呼吸困难等。肺炎患者要忌辛辣刺激性食物，食物应以高营养、清淡、易消化为主。肺炎患者也应忌用过于油腻的食物，以免中焦受遏、运化不利，营养反而不足。另外酒也属于辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者也应该忌用。平时要注意防寒保暖，不要到空气不流通或者环境污染比较严重的环境中去。适当的进行锻炼，提高自身的免疫力和抵抗细菌或者病菌的能力，防止肺炎的感染。还要注意调节饮食，肺炎患者需要以优质蛋白、高维生素饮食为主，比如多吃些富含维生素A的食物，能够促进呼吸道黏膜的健康。多吃一些富含维生素C的食物。这样才可以增强患者的抵抗力。不要吃过于辛辣、刺激的食物，这样才可以起到帮助患者减轻症状的作用。对于轻症肺炎患者或者是恢复期在家治疗的患者，居室空气要保持新鲜，温度和湿度要适宜。