糖尿病人适量吃些核桃是可以的，核桃含糖分很低，对于控制血糖有帮助。糖尿病的治疗上，一定要注意日常饮食的控制，这是很重要的。日常饮食上，糖尿病人应避免进食糖及含糖量多的食物，减少高脂肪及高胆固醇食物的摄入。应该适量进食高纤维及淀粉质食物，少食多餐。吃苦瓜有很好的辅助降血糖的作用，糖尿病人可以吃苦瓜炒鸡蛋，苦瓜炒肉片，还可以进食一些含糖量比较低的水果，比如西红柿，猕猴桃，山楂等。