全切双眼皮开眼角痒，可能是和感染有关，也可能是和疤痕增生有关。在做全切双眼皮开眼角手术时，会在眼部皮肤留下伤口，如果手术后没有注意伤口的护理，伤口进入细菌后，很容易导致伤口感染，伤口感染后会诱发发痒。如果手术后没有注意饮食，吃太多辛辣刺激性的食物或者海鲜、牛羊肉等食物，会导致疤痕增生，疤痕增生会引起明显的瘙痒感。患者可以到医院找专业的医生，结合具体的情况对症治疗。全切双眼皮手术开眼角需要半年到一年的恢复时间，半年或一年后，如果对眼睛恢复的效果不满意，可以找专业的医生进行微调。