正常情况下，牛奶本身是不会影响胆结石患者的身体健康的。不过这也并不排除少量患者因为饮用牛奶从而产生的腹泻现象。所以对于胆结石患者来说，是否饮用牛奶应根据自己的身体反应来决定。一般胆结石分为胆管结石和胆囊结石，如果患者本身的情况不是很严重，那么可以考虑保守治疗，如果患者胆结石比较严重，最好进行腹腔镜手术治疗，效果还是比较显著的。具体治疗方法需要根据患者本身的情况决定，不管是保守治疗还是手术治疗，患者都要定期进行复查。