1、可以补充营养，酸枣是一种营养丰富的水果。平时食用后，能吸收丰富的植物蛋白、苹果酸、柠檬酸以及钙、铁、硒等对人体有益的微量元素。促进人体新陈代谢，还可以提高人的身体素质。2、酸盐可以促进消化，消化也是酸枣的功效，因为酸枣富含柠檬酸和苹果酸，并含有一定的膳食纤维，不仅能促进消化道内消化液的分泌，还能加速胃肠蠕动，加速食物中蛋白质和脂肪的分解和吸收，改善平时食用时胃肠道的消化功能。3、吃酸枣可以提高人体的免疫力，可以宁心安神，对人非常有益，提高人体免疫力，增强人体抗病能力，是吃酸枣的重要好处之一，当人们平时有烦躁不安、四肢酸痛、失眠等不良症状时，可以吃一些酸枣。