人们在有胃火大的情况时，多会伴随有进食量大、削骨、多饮、发热等症状出现。人们平时所谓的口干舌燥其实就是胃火大的一种表现，可通过食用蜂蜜、知母、天花粉等来缓解胃火大的情况。对于有胃火大且有大便干结症状的患者，可喝大黄泡的茶来下火，也可加入天花粉、麦冬、生地以及栀子等，下火功效会更好。另外，平时也可通过多喝莲子心、蜂蜜、淡竹叶等来达到清热泻胃火的目的。