一岁宝宝可以吃鹅蛋，切记不要吃得太多。
鹅蛋对身体的记忆力有增加的作用，并且鹅蛋中含有的卵磷脂，有降低身体血液的血脂、促进大脑发育、保护心脏器官的作用。无论老人或者宝宝都可以吃鹅蛋，对身体都是有好处的。鹅蛋中的蛋白质比较高，还含有较多的矿物质容易被人体吸收，特别是对生长、发育的宝宝有比较好的作用和功效。
建议：鹅蛋对身体的神经和脑部发育也有很好的好处，可以作为宝宝的辅食，适量的食用。