一般来说主张用小于45摄氏度的水的温开水来冲服蛋白质，是一个比较合适的温度。
蛋白粉和婴儿的奶粉是一样的，因为蛋白质遇到高热之后有可能会出现变性而导致它的营养成分的缺乏，所以一定不能用太烫的水来冲蛋白粉，这样就失去了它的营养价值。
建议：如果患者的血清蛋白是正常的，没有必要额外的去服用蛋白粉来补充蛋白，以平时的饮食来补充就可以了。