用温度过高的热水泡柠檬片，在一定程度上是会破坏柠檬中的维生素C的。
热水泡柠檬片确实会破坏柠檬当中的维生素C，所以一般不建议使用热水泡泡柠檬，所以一般使用60度到70度的温水来泡柠檬片是比较适合的，水温太高才会导致维生素C等营养物质遭到损失。柠檬片泡水可以帮助人体补充适当的维生素C，能够增强身体的免疫力和抵抗力，同时还具有一定的美白的作用。
建议:日常补充维生素期间也要注意多喝水，坚持运动，养成规律的作息时间。