大麦若青汁能够排宿便，净化血液等作用。
大麦若叶青汁具有净化血液的作用，可以消除人体血液中获得的重金属物质，并且排除血液中过多的垃圾；第二种，大麦若叶青汁中含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的。所含有的膳食纤维还可以清除肠道的毒素，适合饮食习惯差、有便秘或者是消化不良的患者服用。
建议：千万别拿开水去泡青汁，会导致活性物流失，泡完之后半小时内喝完，半小时后青汁会氧化，甚至变质。