问题分析：已经有30年的风湿病，你母亲的病情应该是千言不愈，应该是处于慢性期，没有服用药物了，这个时候。双手肿的很厉害，说明有炎症的发作。
指导建议：应该要及时的使用药物，比如可以使用抗风湿类的药物，并且饮食要清淡，低盐低糖低脂的饮食为主。还要注意保暖，避免受凉，随时复诊，调整治疗方案。