很多人都患有高血压，只能长期依靠药物来维持，不然血压升高之后就很有可能中风。石斛的作用是可以滋阴生津，扩张人体的血管，并且可以保护五脏六腑的正常运转，从而促进人体对各种总营养物质的吸收。还能够改善机体的新陈代谢，促进人体血液循环等。对于高血压患者来说，食用石斛也有一定的好处，但是不要过量食用，饮食也要注意清淡一点。