肠胃炎脱水症状是尿量减少和尿色发黄。
可能是细菌感染有一定关系，当患者出现肠胃炎的时候如果没有及时的得到治疗，会导致体内钾量元素大量流失，引起患者出现脱水的现象，患者通常会表现为口干舌燥和皮肤干燥，同时还会伴随着眼球凹陷和褶皱增多严重的会引起患者出现胸口或者是嗜睡。
可以在医生的指导下服用止泻的药物来进行治疗，情况严重的是需要静脉补充液体，治疗期间应该多喝温开水，补充大量消耗水分。