胆汁反流性胃炎的病因主要为胃大部切除、胃空肠吻合术后，以及幽门功能失常和慢性胆道疾病，细菌感染、胃酸、胆汁等损害胃黏膜造成炎症。

胆汁返流性胃炎有可能是由于感染因素、手术因素、精神因素等因素引起。
胆汁反流性胃炎感染性因素主要是由于感染幽门螺旋杆菌所引起的，但是目前针对这种病因上存在一定的争议。手术一般情况下是患者在进行胃肠道手术以后，影响了胃肠道的蠕动，引发的胆汁反流性胃炎。并且如果患者长期处于焦虑或者是抑郁等情况时，也会引发胆汁反流性胃炎。
在治疗期间需要注意饮食规律，同时在进食时需要细嚼慢咽，能够减轻胃肠负担缓解病情，还需要避免进食油炸食物以免加重反流。