胃炎的早期症状主要是上腹部疼痛和胀痛。
还会出现食欲减退、恶心呕吐等，当感染了沙门菌或者是金黄色葡萄球菌之后，会出现腹泻和发热，甚至是脱水休克等，严重者还会伴随呕血和黑便。在出现这些症状以后需要服用保护胃黏膜和抑制胃酸药物对症治疗，药物需要遵循医嘱服用。
在采取药物治疗病情期间需要定期去医院做胃镜检查，明确胃炎恢复情况，根据检查结果及时调整药物剂量，同时要避免胃部着凉。