糖尿病一般不可以喝椰子水。
椰子水当中含有的糖分是比较高，如果糖尿病的患者饮用一次水以后，会导致体内的餐后血糖水平出现升高，不利于病情的控制。糖尿病患者在平时生活中也应该减少碳水化合物或者是含糖的饮料，饮食上可以多吃一些含有高纤维丰富的食物。
患者在治疗的过程中也可以多进行户外活动，能够提高自身的抵抗力，同时也可以减轻体重，避免出现肥胖，保持乐观精神状态。