急性肠胃炎可以自愈的可能性不大。
急性胃肠炎和平时不注意饮食的规律性有直接的关系，在出现急性胃肠炎的时候蓄积是选择使用药物治疗的方式才能够达到缓解的目的，长时间没有服用任何的药物，自愈系统可能性并不是非常的大，需要对症治疗，才能很好的缓解。
要注意饮食上不能吃辣的，比如辣椒麻辣烫的食物尽量远离，最好多吃蔬菜和水果。