问题分析：患者询问：胃切除手术以后 饮食方面如何调理呢？
指导建议：一般应遵循以下饮食原则：1、要坚持少吃多餐，每顿少吃一点，每天4~5餐，以适应胃容量小的特点，千万不要暴饮暴食。防止发生贫血。3、由于胃的生理功能减弱，平时不能吃生冷、硬的食物，忌食辛辣刺激性的调味品，如胡椒、芥末等，不能喝烈性酒杯。