胆囊炎不一定需要做手术。
胆囊炎如果病情比较轻微，无需通过手术进行治疗，可以口服药物治疗。如果药物治疗不理想或者病情比较严重，就需要通过手术进行治疗。胆囊炎患者需要到医院找专业的医生，结合具体的病情轻重，选择合适的治疗方法，尽快的治疗很重要。
胆囊炎患者在接受治疗的时候，需要严格的遵医嘱，同时也需要调整饮食，饮食要以好消化的食物为主，不建议患者食用辛辣刺激性的食物和坚硬的食物。