饮食不当会引起胆囊炎的。
长时间不注意饮食的规律性，经常喝饮料等都会导致胆结石，从而诱发胆囊炎的出现，胆囊炎出现之后的症状非常明显，会导致疼痛、恶心、呕吐、高热等症状，需对症治疗才能够缓解，多数会选择使用药物治疗的方式，严重的时候会需要手术治疗。
在治疗的时候需注意定期的检查观察一下病情的恢复情况，不过要注意不能吃辣的东西。