胆固醇高会引发胆囊炎。
胆囊炎的发病原因当中，包含胆固醇高的情况，除此之外还有病毒入侵胆囊，以及免疫力低下和情绪因素以及蛔虫感染等，平时喜欢吃过于油腻食物，而且运动量比较少的人，胆固醇就会相对较高，有胆固醇高的情况，就容易导致胆囊炎发生，应该从饮食上做根本的改善。
有胆固醇高的人群，还有胆囊炎的人群，都要保持饮食清淡，不要吃过油腻的食物。