胆囊炎术后注意事项是不要碰水、适度运动。
在做完手术之后要注意休息，在第2天的时候可以下地活动，活动的时候能够促进胃肠道蠕动，促进胃部胀气的排出，缓解腹胀的现象，有利于病情的恢复。做完手术之后要注意局部卫生情况，不要碰到水，饮食上尽量多吃一些清淡的食物。
胆囊炎术伤口如果出现有感染的现象，需要在医生指导下抗感染治疗，切勿擅自用药。