急性胃炎和慢性胃炎发病原因会有所不同。
急性胃炎可能是患者吃了一些刺激性食物所引起，比如火锅和过量饮酒或者是细菌感染所导致，而慢性胃炎主要是受到幽门螺旋杆菌感染，也可能和胃酸分泌过多有一定关系。患者可以在医生的指导下服用胃黏膜保护剂药物来进行治疗。
治疗过程中避免吃辛辣刺激的食物，也要注意个人的饮食习惯，养成早晚刷牙和饭后漱口的好习惯，避免吃过酸过甜的食物，导致胃酸分泌过多。