慢性胃炎和浅表性胃炎哪个严重不能够完全确定。
慢性胃炎当中包括浅表性胃炎也包括萎缩性胃炎，如果这两种疾病相比较，慢性萎缩性胃炎比慢性浅表性胃炎严重一些。在出现浅表性胃炎之后，属于是轻微胃部疾病，并不会引起胃癌发生，也不会发生癌变，不过应该积极配合医生治疗。
平时吃饭应该养成良好规律，一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，在两餐之间尽量不要吃过多零食，尤其是膨化食品，晚上的时候不可以吃过饱，维持七分饱为宜。