腮腺炎初期的症状，根据腮腺炎的类型不一样而不同，腮腺炎分为流行性和急性化脓性两种类型。
流行性腮腺炎，初期症状有点类似感冒，经过腮腺炎病毒感染所产生，主要会发生低热、全身不适，或者出血一侧腮腺肿大，如果吃酸性的食物会感到疼痛不适，会牵连另一侧腮腺肿大。急性化脓性腮腺炎，大多是在做腹腔或妇科的大手术后没有注意口腔清洁卫生引起的，会产生高热、口腔有异味及腮腺区肿大疼痛，按压腮腺区会有脓汁从腮腺导管口流出。
得了肺腺炎后要卧床休息，吃流质的饮食，不吃食酸性的饮料，注意口腔卫生，餐后用生理盐水漱一下口。