高血压患者平时可以多吃新鲜的蔬菜、水果、豆制品，瘦肉、鱼肉、鸡肉等食物也是不错的选择。
如果饮食方式不合理，摄入钠盐过多，或者钾盐的过少摄入，都可能会导致高血压或者加重病情。高血压患者要饮食清淡，可以以素食为主，要养成低脂、低盐、低胆固醇的饮食习惯，要多吃维生素和纤维素含量高的食物，还要注意补钙。此外，还要控制热量的摄入，可以多吃粗粮、杂粮。
高血压患者要尽量避免辛辣刺激的食物，过浓的咖啡也不要喝。