皮炎能吃阿胶的，但是要注意尽量少吃。
皮炎是可以吃阿胶的，不过皮炎的种类是非常多的，要根据病情的情况选择具体治疗的方法，比如：过敏性皮炎，神经性皮炎紫癜性皮炎，还有湿疹性皮炎都是很常见的种类，首先要去皮肤科检查确诊之后才能够决定具体治疗的方法，大多数会选择使用涂抹药物以及中药的方式调理，但如果比较严重的情况下需要住院观察。
皮炎是很容易反复发作的，皮肤类型疾病并且治疗的时候会有一定的难度，所以在治疗期间要注意饮食上不能吃辣的，而且要选择宽松的衣物。