烧伤烂肉一般是感染因素导致。
在烧伤后如果伤口出现细菌或者真菌感染，容易引起局部组织坏死或者糜烂，从而会形成烂肉，需要进行局部的消毒处理，要在专科医生指导下进行烂肉的清除，并且要外用抗炎药涂抹治疗。病情较严重者需要内服抗生素或者抗感染的药物辅助治疗。
在治疗期间要定时测量体温，如果伴有发热并伴有呼吸急促的状态下，需要及时的到医院进行抢救，治疗不及时容易引起肺部感染并发症。