夜盲症的主要症状是在夜间昏暗条件下视力变差，同时会伴有暗适应时间延长、视野缩小等改变。
夜盲症俗称“雀蒙眼”，在夜间或光线昏暗的环境下视物不清，行动困难，随着疾病发展，眼睛出现干涩感、泪液减少、结膜和角膜干燥，可见球结膜毕托氏斑，严重的角膜软化、溃疡穿孔。
平时多吃一些维生素A含量丰富的食品，如：鸡蛋、动物肝脏等，可以有效预防夜盲症。