扁桃体炎有急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎两种，不同性质的扁桃体炎症状会不同。
急性扁桃体炎主要的症状是咽喉部疼痛，有时疼痛感也会延伸至耳朵，吞口水或者吃东西的时候比较困难。如果比较严重还会出现怕冷、发热、食欲不好的情况。有的人还可能会因为高热而引起抽搐、呕吐，甚至昏迷。慢性扁桃体炎会出现反复的咽部疼痛，慢性扁桃体患者的咽部会有异物感、干燥感、出现干咳等症状，有的时候由于扁桃体内的坏死物排出时患者会出现口臭。
建议扁桃体炎患者平常多吃蔬菜、水果，尽量少吃油炸等容易上火的食物，从而再次诱发扁桃体发炎。平常也需要注意避免生病，生病也容易导致扁桃体发炎。